มารยาทการใช้ตะเกียบ ของญี่ปุ่น ที่ถูกต้อง

 

แน่นอนว่าคนไทยส่วนใหญ่คงใช้ตะเกียบทานอาหารเป็นอย่างแน่นอน แต่เพื่อนๆ ทราบไหมว่าในแต่ละประเทศที่ใช้ตะเกียบนั้นมี มารยาทการใช้ตะเกียบ ที่แตกต่างกับออกไป ดังนั้นการรู้ มารยาทการใช้ตะเกียบ ที่ถูกต้องเวลาไปประเทศนั้นๆ หรือ ทานอาหารที่มาจากประเทศนั้นๆ จึงเป็นหนึ่งในเรื่องสำคัญในการรักษามารยาทในการทานเป็นอย่างมาก วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ มารยาทการใช้ตะเกียบ ของประเทศญี่ปุ่นกัน รับรองว่าถ้าทำได้แม้แต่คนญี่ปุ่นยังต้องเอ่ยปากชมเป็นอย่างแน่!!!

1) จุดที่ควรจับตะเกียบ และ ส่วนที่ใช้งานตามรูปนี้เลย

2) เวลาไม่ใช้ตะเกียบ หรือ ทานเสร็จ ให้วางตะเกียบไว้ บนโต้ะ หรือ บนที่วางถ้ามี ข้างหน้าเราโดยชี้ปลายตะเกียบไปทางด้านซ้าย

3) อย่าปักตะเกียบไว้กับอาหาร โดยเฉพาะในชามข้าว เนื่องจากการปักตะเกียบในชามข้าวจะทำเฉพาะในงานศพ

4) อย่าส่งอาหารด้วยตะเกียบสู่ตะเกียบ เนื่องจากการทำเช่นนี้จะไว้ใช้ในงานศพในเวลาเก็บกระดูกเพื่อส่งกระดูกของศพที่เผ่าแล้วให้กับผู้อื่นเท่านั้น

5) อย่าหยิบอาหารด้วยการแทงอาหาร

6) อย่าชี้คน หรือ อะไรก็ตามด้วยตะเกียบ

7) อย่าเล่นกับตะเกียบ

8) อย่าใช้ตะเกียบเขี่ยจานชาม ถ้าจะส่งจานชามให้ใช้มือหยิบแล้วส่ง

9) ใช้ตะเกียบด้ามตรงข้ามกับปลายเพื่อส่งอาหารให้ผู้อื่น

(Ref: Japan Guide)