ขนมพัฟฟ์ หรือ Puff Pastry เป็นขนมที่ใช้ แป้งพัฟฟ์ ซึ่งเป็นการนำแป้งมาทำเป็นแผ่นบางๆ มาวางทับกันหลายๆ ชั้น  วิธีใช้ แป้งพัฟฟ์ มามาทำ ขนมพัฟฟ์ นั้นมีมากมาย เช่น นำ แป้งพัฟฟ์ ไปห่อไส้ต่างๆ แล้วนำไปอบ หรื[....อ่านต่อ....]

วันนี้เราจะไปที่ ร้านนายโซว ซึ่งเป็นร้านอาหารจีนแต้จิ๋วที่เก่าแก่มาก ที่ตั่งอยู่แถวๆ ป้อมปราบศัตรูพ่าย และ มีชื่อมากเรื่องหอยกะทะ ร้านนายโซว ขายหอยกะทะจานร้องทั้งแบบ หอยแมลงภู่ และ หอยนางรม แต่ Foo[....อ่านต่อ....]

ตรุษจีนก็ใกล้เข้ามาแล้ว เมื่อพูดถึงของกินในวันตรุษจีน ขนมเทียน ก็ต้องเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมที่เราทุกคนคงต้องคิดถึงอย่างเป็นแน่ (เฉพาะไส้เค็มนะ อิอิอิ)? วันนี้ Food Story จะมารีวิว ขนมเทียน จากร้าน ขนม[....อ่านต่อ....]

ร้าน แหลมเกตุ ซีฟู้ด (ซอย พหลโยธิน 11) มีประวัติยาวนานกว่า 31 ปี จากร้านก่อตั้งที่มีชื่อมากที่เคยอยู่ที่ศรีราชา จนมาถึงร้านปัจจุบันที่ ซอย พหลโยธิน 11 (ย้ายมาจากแถวซอย สุขุมวิท 47 อีกที) ปัจจุบันร้านบ[....อ่านต่อ....]

ทุกวันนี้อาหารแนว  Food Truck เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นในไทย แต่ทว่าบ่อยครั้งร้านแนว Food Truck ต้องปิดตัวลงอย่างรวดเร็วพอๆ กับที่ร้านนั้นๆ เพิ่งเปิดกิจการเนื่องจาก 1) ร้าน Food Truck เน้นแต่การขายเท[....อ่านต่อ....]