สูตร สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (Spaghetti Carbonara)

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (Spaghetti Carbonara) หรือ สปาเก็ตตี้ซอสขาว เป็นสปาเก็ตตี้ที่ให้รสชาติผู้ดีมากๆ ทำไม่ยาก เรามาดูวิธีทำกันเถอะ!!!

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (CR: italianaddiction)

ส่วนผสม สำหรับ 2 คน:

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ 200 กรัม
  2. เบคอนหั่นหยาบๆ 80 กรัม
  3. พาเมซานชีสขูด มากน้อยตามใจชอบ
  4. ไข่แดง 2 ฟอง
  5. วิปปิ้งครีม หรือ นมจืด 200 กรัม
  6. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียม 5 กลีบสับละเอียด
  8. หัวหอมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
  10. เกลือ และ พริกไทยดำ

วิธีทำ:

  1. นำไข่แดงใส่ชาม เทวิปปิ้งครีม หรือ นมจืดลงไป พร้อมใส่แป้งสาลี คนผสมให้เข้ากันจนเนียนข้น
  2. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ให้นิ่มเตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม หัวหอม ลงผัดจนหอม แล้วใส่เบคอนลงไปผัดจนสุก เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ในข้อ 1 ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ รอจนเดือด ปิดไฟ แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน
  4. ตักใส่จานโรยด้วยพาเมซานชีสขูด เสิร์ฟทานร้อนๆ

(Ref: italianaddiction)

Add a Comment

Wordpress SEO Plugin by SEOPressor