สูตร ขนมโตเกียว ไส้กรอก

วันนี้เราจะมาดูวิธีทำ ขนมโตเกียว ไส้กรอก ของโปรดของทุกคน

ขนมโตเกียวไส้กรอก (CR: foodtraveltv)

ส่วนผสม:
  1. แป้งสาลี 500 กรัม
  2. ไข่ไก่ 5 ฟอง
  3. นมสด ½ กระป๋อง
  4. น้ำตาลทราย 300 กรัม
  5. ผงฟู 150 กรัม
  6. เกลือป่น 100 กรัม
  7. วนิลา ½ ช้อนโต๊ะ
  8. เนย 100 กรัม
  9. น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
  10. ไส้กรอก
  11. มายองเนส
วิธีทำแป้ง ขนมโตเกียว:
  1. นำแป้งสาลีและผงฟูมาร่อนรวมกัน แล้วพักไว้
  2. ตอกไข่แล้วนำมาตี ระหว่างตีไข่ให้ค่อยๆ ผสมน้ำตาลและเกลือป่นลงไป ตีต่อไปเรื่อยๆ
  3. นำแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ค่อยๆผสมลงไปทีละน้อย โดยสลับกับนมสดจนหมด
  4. จากนั้นใส่เนย วนิลา และน้ำเปล่าลงไปนวดให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที
วิธีทำ ขนมโตเกียว ไส้กรอก:
  1. นำกระทะ (ใช้กระทะอะไรก็ได้ แต่ควรเป็นกระทะเทฟล่อน) ตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนๆ พอกระทะเริ่มร้อนทาเนยบางๆแล้วหยอดแป้งลงไป
  2. ใช้ช้อนหรือทัพพีเกลี่ยแป้งให้กระจายเป็นรูปวงรี รอจนแป้งสุก ใส่ไส้กรอกลงไป บีบมายอมเนสลงบนไส้กรอก
  3. จากนั้นม้วนแป้ง พร้อมเสิร์ฟ

(Ref: datacatalog)

Add a Comment

Wordpress SEO Plugin by SEOPressor