สูตร กากหมูเจียว

กากหมูเจียว เป็นอาหารที่อร่อย และ สามารถนำไปทานเล่น หรือ นำไปทานคู่กับอาหารได้หลายๆ อย่าง วิธีทำนั้นไม่ยาก เรามาดูสูตรกันเลยดีกว่า

กากหมูเจียว (CR: pantip)

สิ่งที่ต้องใช้:

  1. มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม
  2. เกลือป่น 1 ช้อนชา (ชอบเค็มมากน้อยให้เพิ่มลดเกลือตามชอบ)

วิธีทำ:

  1. นำมันหมูแข็งมาหั่นชิ้นตามต้องการ (อย่างเล็กไป หรือใหญ่ไป) แล้วนำเกลือมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. นำกะทะตั้งไฟกลางใส่มันหมูลงไป ช่วงแรกๆ หมั่นคอยคนมันหมู ป้องกันการติดกะทะ
  3. หลังจากน้ำมันเริ่มออกแล้ว น้ำมันหมูสีจะเข้มขึ้น คอยดูกากหมูให้เหลือง แล้วให้ตักกากหมูใส่กระชอนหรือภาชนะที่เตรียมไว้
  4. ผึ่งให้เย็น
  5. ทานได้

(CR: Amorn Sangkrajang via facebook)

Add a Comment

Wordpress SEO Plugin by SEOPressor