สูตร กากหมูเจียว

กากหมูเจียว เป็นอาหารที่อร่อย และ สามารถนำไปทานเล่น หรือ นำไปทานคู่กับอาหารได้หลายๆ อย่าง วิธีทำนั้นไม่ยาก เรามาดูสูตรกันเลยดีกว่า

นำมันหมูแข็งมาหั่นชิ้นตามต้องการ (อย่างเล็กไป หรือใหญ่ไป) แล้วนำเกลือมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำกะทะตั้งไฟกลางใส่มันหมูลงไป ช่วงแรกๆ หมั่นคอยคนมันหมู ป้องกันการติดกะทะ
หลังจากน้ำมันเริ่มออกแล้ว น้ำมันหมูสีจะเข้มขึ้น คอยดูกากหมูให้เหลือง แล้วให้ตักกากหมูใส่กระชอนหรือภาชนะที่เตรียมไว้
ผึ่งให้เย็น
ทานได้

(CR: Amorn Sangkrajang via facebook)