ขนมปังชีสดึงได้

ขนมปังชีสดึงได้ เหมาะกับเป็นของทานเล่น หรือ ไว้ทานข้างเคียงอาหารหลักมากเลยนะ เรามาดูวิธีทำมันกับเถอะ

ขนมปังชีสดึงได้ (CR: thekitchn)

เครื่องปรุง:
  1. ขนมปังแบบ “Artisan Bread” แบบกลม (มีขายทั่วไปตามร้านขนมปัง): 1 ก้อน
  2. ชีสโรยหน้าพิซซ่า:1½-2 ถ้วยตวง
  3. เครื่องปรุงอื่นๆ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่): เบคอนสุก (สับแล้ว) หรือ ไส้กรอกสุก (สับแล้ว), ต้นหอมสับ, พริกป่น (จำนวนแล้วแต่ต้องการ)
    เนยไม่เค็ม: ¼ ถ้วยตวง (ละลายแล้ว)
อุปกรณ์:
  1. มีด (ถ้ามีมีดขนมปังยิ่งดี)
  2. เขียง
  3. ชามผสม
  4. กระดาษฟอยล์
วิธีทำ:
  1. อุ่นเตาเอาไว้ก่อนที่ 180 องศาเซลเซียส
  2. หั่นขนมปังให้เป็นกระดานหมากรุก ควรเริ่มจจากแนวนอนให้หมดก่อนเริ่นแนวตั่ง โดยให้หั่นเข้าไปลึกประมาณ 1 นิ่วก็พอ (อย่าหั่นจนขาดละ) เพื่อขนมปังจะได้มีที่ยึดเพื่อให้เราดึงได้
  3. ผสมชีสเข้ากับเครื่องปรุงอื่นๆ (ถ้าต้องการ) แต่ใส่ชีสอย่างเดียวก็ได้
  4. ยัดชีส (+เครื่องปรุงอื่นๆ) เข้าไประหว่างช่องว่าง โดยเริ่มจากแนวขวางก่อน แล้วค้อยแนวตั่ง ใส่ให้เต็มเท่าๆ กัน
  5. วางขนมปังไจ้บนกระดาษฟอยล์แล้วราดเนยละลายแล้วบนหน้าขนมปังให้ทั่ว
  6. ห่อขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น และ มิดชิด
  7. อบขนมปัง 20 นาที
  8. เปิดกระดาษฟอยล์ออกให้เห็นหน้าขนมปังข่างบนทั่งหมด แล้วอบอีก 10 นาที หรือจน ชีสละลาย และ หน้าขนมปังกรอบ
  9. เสิร์ฟทันที
เคล็ด:

เราสามารถยัดชีสขนมปัง และ ห่อกระดาษฟอยล์แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนได้ ตอนใกล้ๆ เวลาทีจะทานค้อยรายเนยละลายก่อนอบตามสูตรน่าจะเป็นวิธีที่สะดวกกว่านะ

(Ref: thekitchn)

Add a Comment

Wordpress SEO Plugin by SEOPressor