สูตร ลาบ ไข่มดแดง

ไข่มดแดง หนึ่งในส่วนผสมชื่อดังของอาหารอีสาน วันนี้เราจะมาดูวิธีทำ ลาบ ไข่มดแดง ที่ทำแสนง่าย และ ได้รสชาติสุดแซบ!!!!

ไข่มดแดง (CR: Destiny Duongtoop)

ส่วนผสม:

  • ไข่มดแดง 300 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • มะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกป่น 1.5 ช้อนโต้ะ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบสระแหน่ (ซอย) (ตามต้องการ)
  • ต้นหอม (ซอย) (ตามต้องการ)

วิธีทำ ลาบ ไข่มดแดง:

  1. นำ ไข่มดแดง มาล้างให้สะอาด เวลาล้างอย่าใช่แรงมาก ค่อยๆ ล้างเบาๆ แล้วใช้กระชอนตักสะเด็ดน้ำแล้วผักไว้ใส่ชามเพื่อรอผสม
  2. ใส่ส่วนผสมลงใน ไข่มดแดง แล้วค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน
  3. เวลาผสมลองชิมไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติที่ต้องการ
  4. เสิร์ฟได้!!!!
(Ref: Destiny Duongtoop)

Add a Comment

Wordpress SEO Plugin by SEOPressor