ไอติมกะทิฟักทอง

วันนี้เราจะมาดูวิธีทำ “ไอติมกะทิฟักทอง” อร่อย และ มีประโยชน์ต่อสุขภาพกัน!!!

ทำไม ไอติมกะทิฟักทอง ถึงดีต่อสุขภาพ?

1) ฟักทองเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการแบบซุปเปอร์สูง ฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระ อัลฟาและเบต้าแคโรที ที่สามารถช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันสุขภาพ ช่วยด้านสายตาการมองเห็น และชะลอริ้วรอยแห่งวัย ร่วมทั้งยังเป็นแหล่งอุดมแมกนีเซียมอีกด้วย

++++บวกกับ++++

2) กะทิที่มี วิตามิน C, E, B1, B3, B5 และ B6 ร่วมทั้ง ธาตุเหล็ก ซีลีเนียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม และ ฟอสฟอรัส ที่นมวัวอาจขาด

สิ่งที่ต้องใช้:

1. ไม้ไอติม
2. แม่พิมพ์ไอติม (ถ้าไม่มีใช้ถ้วยโยเกิร์ตเปล่าก็ได้)

ส่วนผสม สำหรับ 3 แท่ง:

1. กะทิ 1 ถ้วย (จะใช้นมสดแทนก็ได้)
2. ฟักทองกระป๋องหรือฟักทองต้ม 1/2 ถ้วย
3. น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ
4. เครื่องเทศที่ใช้ในการทำพายฟักทอง (ถ้าไม่มีผสม: ขิงป่น อบเชยป่น   จันทน์เทศ (Nugmeg) ป่น และ กานพลูป่น เข้าด้วยกันในสัดส่วนที่เท่ากัน) 1/2 ช้อนชา
5. มินิชิป – ชิปช็อคโกแลตแบบมีรสกี่งหวาน semisweet 1/4 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ:

1. ผสมกะทิฟักทองและน้ำผึ้งและเครื่องเทศในเครื่องปั่น
2. เทลงในแม่พิมพ์ไอติม
3. ใส่ไม้ไอติมตรงกลางส่วนผสมในแม่พิมพ์
4. เมื่อแช่แข็งเอาออกจากแม่พิมพ์และจัดเรียงบนกระดาษกระดาษ ละลายเม็ดช็อคโกแลตให้เหลวแล้วราดให้กระเซ็นทั่วบนแท่งไอติม
5. เอากลับไปที่ตู้แช่แข็งอีกครั้ง แช่กระทั่งช็อคโกแลตเซตตัว

เคล็ด:

*ในสูตรนี้เราใช้กะทิ เนื่องจากกะทิมีสารอาหารบางชนิดที่ในนมวัวไม่มี  ถ้าจะใช้นมแทนก็ได้นะ*

รออะไรอยู่ละ เอาไปลองทำกันนะ!!!

(Ref: superhealthykids)