องุ่นประหลาด จาบูทีคาบ้า

มันคงไม่แปลกหรอกที่เมื่อเราเห็นผลไม้นี้แวบแรกแล้วจะคิดว่ามันเป็นองุ่นเพราะรูปร่าง หน้าตา สีสัน หรือแม้กระทั้งเนื้อข้างใน ดูยังไงๆ ก็เหมือนองุ่นมาก แต่ดูที่ต้นของมันสิ อะไรกันเนี้ยขึ้นเป็นตะปุ่มตะป่ำเติมไปหมดเลย!!! โหแล้วดูขนาดสิทำไมมันใหญ่กว่าองุ่นที่เรารู้จักได้ขนาดนี้???

ผลจาบูทีคาบ้าต้นจาบูทีคาบ้า

ผลประหลาดคล้ายองุ่นนี้มีชื่อว่า จาบูทีคาบ้า (Jabuticaba) ซึ่งคงไม่น่าแปลกใจหลอกว่ามันจะมีชื่อเล่นว่า “องุ่นบราซิล”

ผลจาบูทีคาบ้าผลจาบูทีคาบ้า

จาบูทีคาบ้า เป็นผลไม้ที่มีอยู่เพียงประเทศบราซิล ถึงแม้ว่า รูปร่าง หน้าตา สีสัน และ แม้แม้กระทั้งเนื้อข้างใน ร่วมทั้งรสชาติของมันจะคล้ายองุ่นมากก็ตาม (เนื้อข้างในเป็นวุ้นเหมือนองุ่น เปลือกคล้ายองุ่นแต่หนากว่าทานได้มีรสออกเปรี้ยวเหมือนเปลือกองุ่น รสชาติของเนื้อหวานอร่อยคล้ายองุ่น) แต่มันไม่ใช่องุ่นแต่อย่างใดเนื่องจากมันเป็นผลของไม้ยืนต้น ที่อยู่ในสายพันธุ์ Myrtaceae (ไม้จำพวกเดียวกับต้นชมพู่) นอกจากสายพันธุ์แล้วข้อแตกต่างหลักของมันกับองุ่นคือ

1) ผลออกลูกบนเปลือกของลำต้น และ กิ่งก้าน (ตะปุ่มตะป่ำแปลกๆ นั้นแหละ)

2) ออกผลเป็นลูกๆ ไม่เป็นพวง

3) ผลมีขนาดใหญ่กว่าองุ่นมากเมื่อสุกเติมที่

ต้นจาบูทีคาบ้าต้นจาบูทีคาบ้า

จาบูทีคาบ้า มักนิยมนำมาทานสดเหมือนผลไม้ทั่วไป แต่ก็สามารถนำมาแปรรูปเป็น ไวน์ แยม น้ำผลไม้ ร่วมทั้งนำมาทำขนมก็ได้เหมือนกัน

เห็นแล้วอยากลองทานดูจังเลย!!! ลองคิดดูนะการได้ทานองุ่นที่มีขนาดใหญ่มากแบบ จาบูทีคาบ้า (ถึงแม้มันจะไม่ใช่องุ่นก็ตาม) จะสะใจขนาดไหน?! คงต้องหาทางไปเยี่ยมบราซิลแล้วละทีเนี้ย!!!

(Ref: wikipedia, eatrio, worldmostamazingthings)

Add a Comment

Wordpress SEO Plugin by SEOPressor