5 อันดับโคตร พริก ที่เผ็ดที่สุดในโลก

ปกติเมื่อพวกเราคนไทยคิดถึงความเผ็ดเราก็จะคิดถึงพริกขี้หนูเป็นอย่างแรก แต่คุณรู้ไหมว่าพริกขี้หนูนั้นไม่ใช้พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก (ไม่ใกล้เคียงเลยด้วยซ้ำ) วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ 5 อันดับโคตรพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก กัน โดยเราจะใช้พริกขี้หนูเป็นตัวเปรียบเทียบเพื่อให้เราเห็นภาพได้ง่ายขึ้น

แน่นอนว่าถ้าเราจะวัดความเผ็ดของพริก เราก็จำเป็นที่ต้องมีหน่วยการวัดความเผ็ดนั้นๆ ซึ่งหน่ยวการวัดความเผ็ดที่ใช้กันทางวิทยาศาสตร์มีชื่อว่า “Scoville” ถ้าเราใช้ “พริกขี้หนู” เป็นตัวตั้งเพื่อให้เราเห็นภาพได้ง่าย พริกขี้หนู จะมีความเผ็ดที่ประมาณ 50,000 – 100,000 Scoville

เมื่อมีตัวเปรียบเทียบแล้วเรามาดูกันเลยว่า5 อันดับโคตรพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกนั้นมีอะไรบ้าง???

อันดับที่ 5: พริก Trinidad 7 Pot:

1.2 ล้าน++ Scoville หรือ เผ็ดกว่าพริกขี้หนูประมาณ 12-24 เท่า

อันดับที่ 4: พริก Trinidad Scorpion:

1.3 ล้าน++ Scoville หรือ เผ็ดกว่าพริกขี้หนูประมาณ 13-26 เท่า

อันดับที่ 3: พริก Brut Jolokia (Ghost Pepper):

1.5 ล้าน++ Scoville หรือ เผ็ดกว่าพริกขี้หนูประมาณ 15-30 เท่า

อันดับที่ 2: พริก Trinidad Douglah (Chocolate 7 Pot):

1.8 ล้าน++ Scoville หรือ เผ็ดกว่าพริกขี้หนูประมาณ 18-36 เท่า

อันดับที่ 1: พริก Trinidad Moruga Scorpion:

2 ล้าน++ Scoville หรือ เผ็ดกว่าพริกขี้หนูประมาณ 20-30 เท่า

เผ็ดๆ ทั้งนั้นเลยนะ!!! ถ้าเคยลองแล้วอย่าลืมเล่าให้ฟังด้วยละ!!!

(แปลงจาก FOOD FACTS #7: facebook.com/foodstorythai)

(Ref: thehotpepper.com, siamnt.net, iloveitspicy.com, digginginthedriftless.com, indiabookofrecords.in, bankasetporpeang.com, eatmoreheat.com)